ศุกร์ 13 กับความเชื่อเรื่องตัวเลข

ล่าสุดนี้ผู้เขียนเองได้มีโอกาสชมซีรีย์เรื่อง Emily in Paris ทำให้ผู้เขียนได้เรียนรู้ วัฒนธรรมการทำงาน ของชาวฝรั่งเศสโดยเฉพาะชาวเมืองปารีส ซึ่งก็ต้องยอมรับเลยว่าผู้เขียนนั้นตกหลุมรักเป็นอย่างมาก แต่จะมีเรื่องไหนบ้างที่ตรงใจกับคุณก็ลองมาดูกัน ถ้าพูดถึงประเทศฝรั่งเศสคนอาจจะนึกถึงความโรแมนติกเมืองที่สวยงามปารีสที่ใครๆก็ใฝ่ฝันว่าจะต้องไปเยือนให้ได้ในสักครั้งหนึ่งของชีวิตคุณพูดมาอีกหนึ่งสิ่งที่น่าสนใจของชาวปารีสก็คือเขาไม่ได้ใช้ชีวิตอยู่เพื่อการทำงานกันเขาใช้ชีวิตแบบ Artist สามารถที่จะเพลิดเพลินกับทุกอย่างรอบตัวได้เรียกว่าใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์ก็อาจจะไม่แตกต่างไปนักแต่ก็ไม่สามารถเรียกได้อย่างเต็มปาก ศิลปะยุคกลาง และศิลปะแบบไบแซนไทน์ ชาวฝรั่งเศสหรือชาวปารีสจะมีวัฒนธรรมการเข้างานที่ออกจากสายไปสักหน่อยถ้าเปรียบเทียบกับชาวไทยอย่างเราโดยส่วนใหญ่แล้วบริษัทหรือหน่วยงานต่างๆในประเทศไทยอาจจะเริ่มทำงานกันที่เราราว 8:00 น ยังสายที่สุดเลยก็น่าจะเป็น 9:00 น แต่สำหรับชาวปารีสนั้นเขาไม่จำเป็นจะต้องรีบตื่นเช้ามาทำงานเพราะ บรรดาห้างร้านหรือบริษัทต่างๆอาจจะเริ่มเปิดทำงานกันที่ 10 โมงครึ่งเลยทีเดียวซึ่งจะทำให้เขาสามารถมีเวลาใช้ชีวิตในช่วงเช้ากับการไปนั่งคาเฟ่ดื่มกาแฟทานครัวซองค์สูบบุหรี่สักตัวก่อนที่เข้าไปทำงานเริ่มต้นวันใหม่ (ชาวฝรั่งเศสสูบบุหรี่จัดมากๆ) นอกจากจะเข้าทำงานสายแล้ว ยังมีรสนิยมในการพักเที่ยงที่ยาวนานกว่าปกติอีกด้วย คุณเข้ามาทำงานตอน 10:30 น

เยอรมนีเร่งปิดโรงไฟฟ้าถ่านหินเร็วกว่าที่ประกาศไว้ พลังงานสีเขียวเยอรมนี ประกาศเดินหน้าปิดโรงไฟฟ้าถ่านหินหลายแห่งเร็วกว่ากำหนดเดิม หลังรัฐบาลมองว่าการพึ่งพาถ่านหินทำให้เป้าหมายลดการปล่อยคาร์บอนถดถอยลงทุกปี ความเสี่ยงด้านมลพิษที่พุ่งสูง รวมถึงแรงกดดันจากนานาชาติที่ต้องการเห็นยุโรปเป็นผู้นำด้านพลังงานสะอาด ทำให้เยอรมนีต้องตัดสินใจเร่งกระบวนการทั้งหมด ทั้งการยุติสัญญาซื้อขายถ่านหิน การย้ายพนักงานไปอยู่โครงการพลังงานใหม่ และการปิดระบบการผลิตที่เกี่ยวข้องอย่างเร่งด่วน รัฐบาลยอมรับว่าเป็นช่วงเปลี่ยนผ่านที่ท้าทายมาก แต่อยู่ในเส้นทางที่ “ต้องทำ” เพื่ออนาคตของประเทศและสิ่งแวดล้อมยุโรป พลังงานลมกลายเป็นกำลังหลักใหม่ของประเทศ พลังงานลมถูกยกระดับให้เป็นพลังงานตัวหลักของเยอรมนี โดยการลงทุนกังหันลมทั้งบนบกและนอกชายฝั่งเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดในปีนี้ หลายเขตเริ่มให้ใบอนุญาตติดตั้งกังหันลมมากขึ้นกว่าเดิม เพื่อรองรับความต้องการพลังงานที่เพิ่มขึ้น รัฐบาลระบุว่าเป้าหมายคือเพิ่มกำลังผลิตพลังงานลมให้มากกว่า 2 เท่าในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ซึ่งจะช่วยลดการใช้ถ่านหินและก๊าซธรรมชาติลงอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ โครงการพลังงานลมตามภูมิภาคต่าง ๆ ยังสร้างงานใหม่จำนวนมาก ทำให้หลายพื้นที่เริ่มกลับมามีความเคลื่อนไหวทางเศรษฐกิจอีกครั้ง พลังงานโซลาร์เติบโตสูงสุดเป็นประวัติการณ์ พลังงานแสงอาทิตย์เป็นอีกหนึ่งกำลังสำคัญที่ทำให้การเปลี่ยนผ่านพลังงานของเยอรมนีชัดเจนขึ้น

เยอรมนีกับวัฒนธรรมเบียร์ที่สืบทอดมากว่า 500 ปีอย่างเข้มแข็ง วัฒนธรรม เยอรมนีเป็นประเทศที่มีประวัติการผลิตเบียร์ยาวนานที่สุดแห่งหนึ่งในโลก โดยมีหลักฐานการผลิตมาตั้งแต่ยุคกลาง ผู้ผลิตเบียร์เยอรมันให้ความสำคัญทั้งวัตถุดิบ กระบวนการ และมาตรฐานคุณภาพอย่างจริงจังมาโดยตลอด ทำให้เบียร์กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันและวิถีสังคม ไม่ว่าจะในร้านอาหารท้องถิ่น ผับประจำเมือง หรือเทศกาลประจำปี ความพิถีพิถันในการผลิตทำให้เบียร์เยอรมันได้รับการยอมรับว่ามีเอกลักษณ์ สะอาด และรสชาติสม่ำเสมอ จนกลายเป็นสินค้าเชิงวัฒนธรรมที่ชาวเยอรมันภาคภูมิใจ กฎหมาย Reinheitsgebot – กฎบริสุทธิ์เบียร์ที่กำหนดมาตรฐานระดับโลก หนึ่งในจุดแข็งของเบียร์เยอรมันคือกฎหมาย Reinheitsgebot หรือกฎหมายความบริสุทธิ์ของเบียร์ ที่ประกาศใช้ในปี 1516 กำหนดให้การผลิตเบียร์ใช้เพียงน้ำ ข้าวบาร์เลย์ ฮ็อปส์ และยีสต์เท่านั้น