มาต่อกันที่บทความอาหารอีกสักนิด รอบนี้ขอเป็นประเทศ อังกฤษ บ้าง ยิ่งช่วงนี้ค่าเงินถูกลงจนน่าเที่ยว หลายคนก็คงวางแพลน ซื้อตั๋ว แลกเงินเรียบร้อยแล้วด้วย แล้วถ้าไปทั้งทีไม่กินอาหารประเทศเขาก็น่าเสียดายแย่ บทความนี้ก็เลยจะมาแนะนำ 5 เมนูที่ต้องกิน ย้ำว่า ต้องกิน!! เมื่อไปถึงประเทศอังกฤษ จะมีอะไรบ้างไปดูกัน
5 เมนูแบบ อังกฤษ ที่พลาดไม่ได้
1. Fish and chips
เริ่มแรกก็ต้องเป็นสิ่งที่ทุกคนนึกถึงแน่นอน สำหรับ fish and chips นั้นมีขายเต็มไปหมดก็จริงนะ แต่ก็ต้องเลือกด้วย เพราะถึงแม้จะหาทานง่ายแต่ก็ไม่ได้อร่อยไปทุกร้าน แม้กระทั่งคนอังกฤษก็ยังบ่นกันเลยทีเดียว เลือกร้านกันดี ๆ นะ
2. Sunday Roast Dinner
เมนูดินเนอร์แบบชาวบริติชแท้ ๆ ที่ทานกันทุกวันอาทิตย์ ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบกันทั้งนั้น จานนี้ก็จะเป็นเนื้อสัตว์ ซึ่งเลือกได้เลยว่าจะเป็นไก่ หมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะก็ได้ เอาไปย่างช้า ๆ ให้เนื้อยังคงความชุ่มฉ่ำเอาไว้ ทานคู่กับผักตามใจชอบ แต่ส่วนมากจะทานคู่กับมันฝรั่งย่าง บร็อคโคลี่ ถั่ว แครอท เสิร์ฟมาพร้อมกับ Yorkshire Pudding
3. Scones with clotted cream and jam
สโคนเป็นขนมปังอังกฤษที่กินคู่กับ clotted cream และแยม อันนี้ห้ามพลาดเลยล่ะ ยิ่งได้กินคู่กับชาจะยิ่งดีไปใหญ่เลย สามารถหาทานพร้อมนั่งจิบชาได้ที่คาเฟ่ หรือ tea house เวลาสั่งก็บอกเขาว่า cream tea ได้เลย ก็จะได้มาเป็นเซ็ต นั่งจิบสวย ๆ สัมผัสวัฒนธรรมการดื่มชาแบบผู้ดีอังกฤษไปเลยค่ะ
4. Full English breakfast
อาหารเช้าที่คนชื่นชอบและมีขายอยู่ทั่วโลก หากินได้ง่าย แต่ถ้ามากินถึวต้นกำเนิดก็ย่อมจะดีกว่าอยู่แล้ว ในเซ็ตก็จะมีไข่ดาว, เบค่อน, ไส้กรอก, แฮชบราวน์, เห็ด, มะเขือเทศ, ไส้กรอกเลือด (black pudding), ขนมปังปิ้ง, ถั่ว และจะมีเครื่องเคียงมาเป็นขนมปังขาว เอาไว้เคลียร์จานทีหลัง เสิร์ฟพร้อมกัชาสักแก้ว เป็นการเริ่มต้นวันตอนเช้าแบบเพอร์เฟกเลยล่ะ
5. Spotted dick
ปิดท้ายกันด้วยของหวานเป็นการจบมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ บริติชเค้กจากนี้ทำมาจากไขมันวัวหรือแกะ กับผลไม้แห้ง ส่วนใหญ่จะเป็นแครนเบอร์รี่แห้ง เสิร์ฟพร้อมกับวนิลลาคัสตาร์ด ประเทศอังกฤษมีพุดดิ้งหลายร้อยชนิดเลย แต่เมนูนี้ป๊อปในหมู่นักท่องเที่ยวเพราะชื่อเมนูนี่แหละ สามารถหาทานได้ตามร้านอาหารทั่วไปเลย
และนี่ก็คือ 5 เมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยว อังกฤษ จริง ๆ ก็มีอีกหลายเมนูนะ อย่าง Haggis ที่เป็นเครื่องในแกะบด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ แล้วยัดเข้าไปในท้องแกะก่อนจะนำไปต้ม หรือจะเป็น Bangers and Mash ที่เป็นไส้กรอกกับมันฝรั่งบด ยังไงถ้าได้ไปเที่ยวก็ลองทานกันดูได้นะ ถูกปากกันหรือเปล่าก็มาแชร์กันได้
